Hozzávalók:
45 dkg liszt
25 dkg cukor
15 dkg méz
3 db tojás
1 kk szódabikarbóna
mézeskalács fűszer
vaníliás cukor ízlés szerint
A muffinhoz hasonlóan külön a száraz és folyékony anyagokat összekeverjük. Ezután a kétféle anyagot elegyítjük, majd betesszük a hűtőbe pihenni. Ez akár lehet egy egész éjszaka is.
Jó lisztes munkafelületen kinyújtuk. Ha puszedli típusú sütit szeretnénk, akkor kb. 3-4 mm vastagságúra, ha klasszik mézeskalácsot, akkor kb. 2 mm-re.
Előmelegített, 180 fokos sütőben 5-10 perc alatt készre sütjük.
